Ya casi es hora de comer y vamos a antojarlos con el Festival de Sushi que J’Café nos trae, Aratablog fue hace poco y salimos rodando del lugar!

Umami by J’Café, llevará a cabo su primera edición del Festival del Sushi, que, a partir del sábado 5 de Noviembre y por todo el mes de Noviembre , los comensales podrán disfrutar de las creaciones especiales para el festival del sushi.

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A continuación pueden ver el menú y empezar a salivar *¬*)…

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En una muestra a la que asistimos, tuvimos la fortuna de probar algunos platillos de este menú!


Empezando por el Nao Sushi y continuando con los platos fuertes Chiizu Maki y Shinjite Roll.

  • Nao Sushi
  • El Nao Sushi, son onigiris medianos con queso crema, en una ama de Nori y una lámina de marisco a elección.
  • Opinión: aunque nos costó un poquitín de trabajo comerlos, los amamos, podríamos decir que eran onigiris inversos pero con más proteína por fuera, los probamos con las distintas salsas (totalmente caseras) y morímos; la salsa de mango fue perfecta con el sushi de camarón, los de atún y salmón resultaron genial con la soya y la de teriyaki!.

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  • Chizu Maki
  • Rollo relleno de una crepa de huevo, tiras de queso manchego en su interior y bañado en salsa Tonkatsu..
  • Opinión: Qué chistoso! Creímos que porque tenía un huevo como ingrediente sabría mucho …pero no! El sabor es suave y la combinación es bastante atinada! Suave pero al final nos sorprende con un sabor distinto del Tonkatsu!dsc_0709

 

  • Shinjite Roll
  • Rollo frito relleno de 4 carnes (Res, Cerdo, Pollo y Pescado o mariscos) y una salsa de mango.
  • Opinión: AY KAMI! Ven cómo en la serie de Yuri!! on Ice, Yuri se compara con un bello tazón de Katsudon? Pues yo creo que a esto es lo que sabe su personaje.
  • Este platillo es servido caliente al estar ligeramente frito ( no se preocupen, sólo es el exterior, no perderán la línea, cruje un poco con cada bocado <3).Al menos en mi experiencia, con cada mordida que se da, se prueba una proteína diferente y que al contrario de ser salado, gracias a la salsa de mango, era un poco más dulce y picante.
  • DELICIOOOOOSOOOO <3dsc_0718

Aprovechamos a felicitar a la Chef en turno y para decirles que si viven en el DF o están de visita, que no se pierdan los demás platillos del festival del sushi!

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Sobre El Autor

Diseñadora multimedia, Defeña. Tiene tatuado Japón en el ventrículo izquierdo del corazón. Desayuna manga, come series y cena anime.

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